Gastronomiereinigung 

Augsburg, München, Ingolstadt, Ulm

Überall dort, wo Lebensmittel verarbeitet und gelagert werden, bedarf es besonderer hygienischer Vorschriften, die eine konsequente Sauberkeit der Küchen- und Sanitärbereiche bedürfen. Für Sie als Gastronom sollte die Gesundheit Ihrer Gäste im Fokus stehen. Selbstverständlich bilden sich gerade in den Ecken und schwer zugänglichen Stellen im Küchen und Lagerbereich durch die Arbeit der Küchenkräfte Schmutz und Fettfilme, die bei Hygienekontrollen nicht gerne gesehen sind und bis zur Schließung Ihres Betriebes führen können.

Um das Vertrauen und nachhaltige Kundenzufriedenheit bei Ihren Gästen und dem Gesundheitsamt zu schaffen, sollte jeder Gastronom dafür Sorge tragen Mikroorganismen, Bakterien und Schmutz weitestgehend zu bereinigen.

Hier kommen die Reinigungskräfte der clean & safe Dienstleistungen für Gastronomiereinigung Augsburg München ins Spiel. Sie haben so den Freiraum, sich auf Ihr Kerngeschäft zu konzentrieren. Durch unsere individuell abgestimmten Reinigungskonzepte erhalten Sie den Wert Ihrer Küche und sorgen für ein sauberes und attraktives Erscheinungsbild Ihrer gastronomischen Geschäftsräume. Wir stören dabei nicht den Ablauf Ihres Betriebes. Wir integrieren unsere Gastronomiereinigung in Augsburg, München optimal in Ihren Betriebsablauf. Dies gewährleisten wir durch flexible Einsatzzeiten, ganz individuell angepasst an Ihre Vorstellungen und Wünsche.

Die Gastronomiereinigung ist einer der sensibelsten Bereiche in der Gebäudereinigung. Zufriedene Kunden und Besucher in Bars und Restaurants, Kinos und Theatern, Hotels und Diskotheken sowie Kneipen sind Ihnen als Gastronom eine Herzensangelegenheit. Gleichzeitig müssen aber auch gesetzliche Hygienevorschriften eingehalten werden. Über diese Kenntnisse verfügen nur speziell ausgebildete Reinigungsfachkräfte, die wir für die Gastronomiereinigung einsetzen. Zudem ist die regelmäßige Gastronomiereinigung für einen reibungslosen Arbeitsablauf notwendig.

Küche ist jedoch nicht gleich Küche. Größe und Einrichtung können sich signifikant voneinander unterscheiden. Aber eines haben alle Küche gemeinsam. Sie müssen den gesetzlichen Hygienevorschriften entsprechen. Wer Speisen und Getränke für Dritte zubereitet, trägt eine hohe Verantwortung. Die Speisen müssen gesundheitlich unbedenklich und qualitativ einwandfrei sein. Neben der Hygiene des Küchenpersonals, wird dies auch über die Sauberkeit in der Küche beeinflusst.

Maschinen und Arbeitsmittel müssen gereinigt werden, der Arbeitsplatz selbst muss sauber sein, Kühlräume, Spülmaschinen und weitere Küchenbereiche müssen fachmännisch gereinigt werden. Belasten Sie Ihr Küchenpersonal nicht mit den Reinigungsarbeiten. Überlassen Sie diese clean & safe Dienstleistungen in Augsburg, denn unser Team sorgt für makellose Sauberkeit in Ihrer Küche und Ihren Kühlräumen.

Zitat aus der Hygieneampel: „Seit der Einführung der neuen EU-Verordnungen sind Lebensmittelunternehmer außerdem verpflichtet, ein Eigenkontrollsystem nach HACCP-Grundsätzen (Hazard Analysis and Critical Control Points) durchzuführen. Eine fehlende Dokumentation des HACCP-Konzepts gilt bei den amtlichen Kontrollen ebenfalls als Hygienemangel und führt zur Abwertung. Selbstverständlich erhalten Sie von uns eine lückenlose Dokumentation aller durchgeführten Reinigungsarbeiten in der Gastronomiereinigung. Sie können die Dokumentation jederzeit bei Kontrollen durch das Gesundheitsamt oder Ordnungsamt vorlegen und so beweisen, dass Sie den gesetzlichen Vorschriften der Küchenhygiene nachkommen und diese streng einhalten. In der Gastronomiereinigung sind zu reinigen: die Grundfläche der Küche mit ihren Bodenbelägen, die Wände, die Decken, die Belüftung, alle Flächen wie Arbeitsflächen, Fenster und Türen und Flächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Außerdem sind zu reinigen: die Kühl- und Vorratsräume, der Thekenbereich und die Speisenausgabe sowie die Sanitärbereiche und Personaltoiletten.